Parmesan: Parmiggiano Reggiano'ya bakın. Parmesan kelimesi, Parmiggiano Reggiano'nun Fransızca şeklidir.
– Amerikalı yazar John Fante'den (1909-1983) alıntı: “Evdeki spagettiyi, zengin domates sosunda yüzen, tamamı parmesanla kaplanmış spagettiyi düşündüm. » Toza Sor (1939) romanında....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.