Aslında, hala sıcak, yeniden ısıtılmış veya soğuk olan süt, bir doz peynir mayası ilavesinin ve manuel veya mekanik karıştırmanın etkisi altında kesildiği büyük bakır fıçılara yerleştirilir.
Oda sıcaklığında süt pıhtılaşır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.