büfe

büfe : Un buffet est un grande tablo (généralement nappée), garnie de içkiler ve yemek tatlı et tuzlu destinés aux invités d’une réception.

– Mets salés : ils sont généralement présentés en portions d’une « lokma » (néanmoins, galantenler, turtalar, poissons en jöle, soğuk etler et uçucu yağlar en ılık soğuk, œufs en gelée figurent sur un buffet classique) :
- sandviçler et kanepelerÜzerinde yumuşak ekmek veya çavdar, découpés géométriquement, garnis et décorés petits zahmet Minyatür çalılıklar ;
- küpler de peynir, zeytin, jambonVb ısırılan üzerinde çubukları et présentés en « hérisson » ;
- Baretler et tartlets garnies d’appareils froids à la mayonez veya Remoulade ;
- pains-surprises en Çavdar ekmeği, garnis de püre aromalı, ceviz doğranmış, peynir, jambon, vesaire. ;
- tost chauds diversement garnis ;
– petites réductions tuzlu servies chaudes : pizza, quiches, allumette, ısırıklar ve hamsi, Au peynir, kuru erik au domuz pastırması, puf böreği salés, sosisli kokteyl, börekler tuzlu.

– Mets sucrés: Tout aussi variés, ils sont proposés simultanément, également en portions réduites : tartlets et Baretler ; petits lahana, bin yaprak, bisküvi çalılıklar, pavés et mokalar en ısırıklar ; küçük dörtlü dondurulmuş, kılık değiştirmiş meyve, sepetler de meyve, meyve salataları, pots de crème.

Le buffet ülke est moins classique et moins formel. Les jambons crus ou pişmiş, çeşitler de şarküteri ve soğuk et sont accompagnés de condiments divers. Des sebze crus émincés sont présentés en sepetbiraz ile soslar soğuk (Görmek Dip).
salades composées variées sont proposées à côté de plateaux de peynir.
Les boissons sont souvent présentées en tonnelet (şarap, bira). Corbeilles de meyve et turta complètent le buffet, avec un assortiment de zahmet de campagne et de çavdar.

İlgili Makaleler:
Aperatif
Kokteyl
Brunch
serpmek
öğle yemeği