Baco (Fransızca)
Baco (François) : François Baco est un botaniste français, dont les cépages hybrides sont cultivés en France et en Amérique. […]
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Baco (François) : François Baco est un botaniste français, dont les cépages hybrides sont cultivés en France et en Amérique. […]
Baco noir : Le cépage baco noir est un cépage hybride franco-américain rouge, assez acide ; en France, il a […]
Bacon : n. m. Le bacon est du lard fumé, assez maigre, consommé en tranches fines généralement frites. Au Québec : fric, […]
Bacon : Le bacon est le terme anglais pour désigner du lard salé (et parfois fumé), qui se mange très […]
Bactérie : n. f. Le vin est propice au développement de nombreuses flores microbiennes telles que les moisissures, les levures […]
Bactérie : n.f. Une bactérie est un micro-organisme que l’on trouve dans les organismes régissant l’évolution de la pâte des […]
Bactérie : Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous […]
Bactérie acétique : n.f. Les bactéries acétique se développent dans les vins laissés à l’air. Elles dégradent alors l’éthanol et […]
Bactérie lactique : n.f. Les bactéries lactiques sont responsables dans les vins de la fermentation malolactique. Celle-ci assouplit les vins, […]
Badèche : La badèche rouge est un poisson d'eau de mer, voisin du mérou (famille des Serranidés), mesurant de 50 à […]
Badiane : n. f. La badiane est un arbuste du sud de la Chine et du Tonkin (famille des Magnoliacées), dont […]
Badiane : n. f. Arôme épicé, la badiane est le fruit du badianer, qui est un arbuste du sud de […]
Badiane : n.f. La badiane est un arbuste (parfois appelé badianier) originaire du sud de la Chine et du Tonkin (famille […]
Badigeonner : v.tr. « Badigeonner » (*) c’est mettre au pinceau une sauce, de l'huile ou de l'œuf battu ou [...]
Badigoinces : n.f.pl. Lèvres. Se lécher les badigoinces (babines). Jouer des badigoinces : manger (mâcher). Se badigeonner /se caler les badigoinces […]
Badine : n.f. Une badine est une bouteille en grès, en céramique ou simplement en terre, suivant les régions, qui […]
Badjana : Le badjana est un plat traditionnel des Cévennes (Nord-est de la France). C'est une soupe confectionnée à base de […]
Badoit (eau minérale) : Badoit est une marque d'eau minérale naturellement gazeuse appartenant à la société des Eaux Minérales d'Évian, […]
Baeckeoffe : Le mot « Baeckeoffe » (Bäckeoffe dans le Bas-Rhin et Bäckaofa dans le Haut-Rhin) signifie four à pain en alsacien. C’est […]
Baeri (caviar) : Le caviar de l’acipenser baeri est un caviar originaire de Sibérie. Cet esturgeon est élevé en France depuis 1989. […]
Baerwecke : Le Baerwecke est un mot alsacien. Beera signifiant poire et de Wecka signifiant gâteau ou petit-pain. Cependant le Baerwecke […]
Baffrer : v. tr. et pron. (ou bâffrer, bâfrer ; bafrer ; bâfrer -se -). Manger, manger goulûment, avec avidité, […]
Bafouillage : n.m. (de bafouiller, mot venant de baffrer, au sens de « parler la bouche pleine »). Action de […]
Bafouiller : v. intr. (mot venant de baffrer, au sens de « parler la bouche pleine »).Bafouiller, c’est parler d’une […]
Bafouilleur : n.m. et adj. (de bafouiller, mot venant de baffrer, au sens de « parler la bouche pleine »). […]
Bâfrer : v.tr. fam. « Bâfrer », c’est manger gloutonnement et avec excès (synonymes : bouffer, descendre, s’empiffrer).Qu’est-ce qu’il bâfre […]
Bâfrerie : n. f.arg. (mot venant de bâfrer). Une bâfrerie est un repas excessif.
Bâfreur (euse) : n.m. Gourmand, qui aime manger ; par extension, qui est corrompu.
Baga : Le cépage Baga est un cépage noir portugais, aromatique et riche en alcool, capable de donner des vins […]
Bagasse : n.f. La bagasse est le résidu fibreux de la canne à sucre qu'on a passée par le moulin [...]
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