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VietnameseDurgun su
Eau plate : L'eau plate est une eau minérale ou une eau de source qui, contrairement à l'eau gazeuse, ne […]
Brendi
Eau-de-vie : n. f. L’eau-de-vie est un liquide alcoolique consommable provenant de la distillation du jus fermenté des fruits.Gnôle, goutte, […]
Brendi
Eau-de-vie : L'eau-de-vie (en latin aqua vitæ ; populairement « goutte » ou « gnôle ») est obtenue par distillation […]
kırp
Ébarber : v.tr. « Ébarber », c’est couper avec des ciseaux de poissonnier les nageoires d’un poisson cru et frais.L’ébarbage […]
Ebenaceae
Ébénacées : La famille des Ébénacées (ou Ebenaceae) est une famille de plantes dicotylédones qui comprend 500 espèces réparties en […]
Abanoz
Ébène : n.m. Couleur d’un vin rouge très sombre, presque noir.... Vous devez être abonné pour lire la suite de […]
Göz kamaştırıcı
Éblouissant : adj. « Éblouissant » qualifie quelque-chose qui éblouit, (la vue, ou une personne dans sa vision) par un […]
ebly
Ebly : « Ebly » est la première marque française de blé précuit, créée par une coopérative agricole près de Châteaudun, en Eure-et-Loir. […]
kırpma
Éborgnage : n. m. Suppression sur un rameau de vigne d’un ou plusieurs yeux jugés inutiles ou pour préparer les […]
haşlama
Ébouillantage : n. m. Vieille technique qui consiste à arroser la vigne d’eau bouillante en hiver pour tuer les insectes. […]
haşlama
Ébouillanter : v.tr. « Ébouillanter », c’est plonger un aliment dans de l’eau bouillante pour raffermir ses tissus, éliminer les […]
moral bozucu
Ébourgeonnage : n. m. Opération qui consiste à éliminer les bourgeons (ébourgeonner) superflus. Cette démarche est strictement qualitative et permet […]
Dinlemek
Ébouter : v.tr. « Ébouter », c’est raccourcir en coupant le bout. On éboute les haricots verts (ou haricot beurre).
Sarhoşluk
Ébriété : n.f. (mot venant du latin ebrietas, de ebrius « ivre »). Ivresse (surtout pour le style administratif : conduite en état […]
ebulliyometre
Ébulliomètre : n. m. Appareil automatique qui détermine la concentration en éthanol des vins et des milieux de fermentation. Mis […]
ebullioskop
Ébullioscope : n. m. Appareil servant à déterminer la teneur en alcool des vin et des spiritueux. Fondé sur le […]
Kaynamak
Ébullition : n.f. L’ébullition est le moment où il y a formation de bulles lors d’un changement violent d’un corps de […]
Bağa
Écaille : n.f. Une écaille est un organe mince, de nature variée, en forme de lame courte, membraneuse, coriace et parfois lignifiée.... […]
Bağa
Écaille : n. f. Chacune des petites plaques juxtaposées ou imbriquées qui recouvrent la peau de certains poissons, de certains […]
Ölçekli
Écaillé : adj. Dépouillé de ses écailles.N.m. : Souteneur. Allusion aux écailles de poisson.
Bağa
Écaille : n. f. Papillon dont les chenilles peuvent s’attaquer aux bourgeons et aux feuilles de la vigne. Son nom […]
Bağa
Écaille : n.f. Une écaille est chacune des petites plaques juxtaposées ou imbriquées qui recouvrent la peau de certains poissons, de […]
Ölçek
Écailler : v. tr. Dépouiller (un poisson) de ses écailles. Escroquer, filouter, gruger quelqu’un.
Ölçek
Écailler : v.tr. « Écailler », c’est débarrasser un poisson de ses écailles ; cette opération est facilitée par l’emploi […]
ölçekleyici
Écailleur : n.m. Un écailleur (parfois appelé « écailleux ») est un ustensile qui permet de retirer les écailles des [...]
Japon ölçekleyici
Écailleur japonais : n.m. Un écailleur japonais est un instrument composé d'un manche et d'une ou de plusieurs petites lames [...]
bombardımanı
Écalage : n.m. L’écalage est l’action d’écaler ou de retirer l’écale de certains fruits ou produits comme les noix ou les […]
Kabuk
Écale : n.f. L’écale est l’enveloppe ou péricarpe recouvrant la coque des noix, noisettes, amandes, châtaigne (brou, écorce).... Vous devez être […]
Kabuk
Écaler : v.tr. « Écaler », c’est retirer la coquille d’un œuf cuit, mollet ou dur. Pour faciliter l’opération, il […]
Kabuk
Écaler : v.tr. « Écaler », c’est dépouiller de l’écale. Écaler des noix (décortiquer). Bien qu’on appelle l’enveloppe de l’œuf la coquille, on […]