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Vietnamesevalda
Valda : n. f. Mot venant de la pastille Valda (marque déposée) qui est un bonbon médicament de couleur verte. […]
Valdiquie
Valdiquié : Le valdiquié est un cépage noir d'origine française, qui n'est plus guère utilisé qu'en Amérique, où on lui […]
Valençay
Valençay : « Valençay » est une appellation d'origine désignant un fromage de chèvre au lait cru du Berry (*), […]
Valenciana
Valenciana : Le valenciana est un cépage blanc espagnol, employé en Galice.... Vous devez être abonné pour lire la suite […]
Valensiyaca (ila)
Valencienne (à la) : L’expression « à la valencienne » s’applique, en cuisine classique, à une préparation de riz « à la mode […]
Valenciennes
Valenciennes : L’expression « à la valenciennes » s’applique, en cuisine classique, à des préparations culinaires typiques du nord de la France, notamment […]
Valentina (Meksika mutfağı)
Sauce Valentina Valentina (cuisine mexicaine) : La sauce Valentina est une marque de sauce piquante mexicaine « à verser » […]
kediotugiller
Valérianacées : Les Valérianacées (ou Valerianacea ) appartiennent à une famille de plantes dicotylédones de l'ordre des Dipsacales qui comprenait […]
kediotu
Kediotu: Kediotu, pembe çiçekli veya […]
kediotu phu
Valériane phu : La valériane phu est une plante des lieux humides (famille des Valérianacées - Nom botanique : Valeriana Phu L.) à […]
değer
Valeur : n.f. (mot venant du latin valor, famille de valere : valoir). Le mot « valeur » a de […]
enerji değeri
Valeur énergétique : La valeur énergétique d’un aliment est la quantité d’énergie pouvant en être retirée via la digestion. La […]
Besin değeri
Valeur nutritive : locut. La valeur nutritive (ou valeur nutritionnelle) est l’ensemble des qualités nutritives des aliments, qui s’estiment objectivement […]
Vallee
Vallée : n.f. Le mot « vallée » a plusieurs accceptions : 1. Espace allongé entre deux zones plus élevées (pli […]
Valois
Valois : En cuisine classique, « Valois » est le nom d'une garniture pour volailles ou petites pièces de boucherie poêlées ou sautées, […]
Valpolicella (İtalyan şarabı)
Valpolicella (vin italien) : Le Valpolicella est un vin rouge italien sec de la région de Vénétie doté d'une appellation […]
Valrhona (çikolata)
Valrhona (chocolat) : « Valrhona » est une marque française de grands crus de chocolat et de chocolats surfins dont le siège est […]
valf
Valvaire : adj. Dans le bouton de préfloraison, les pièces d'une enveloppe florale sont valvaires et se touchent par leurs […]
Van Houten (çikolata)
Van Houten (chocolat) : Van Houten est une marque de chocolat en poudre sans sucre ajouté, ce qui lui confère […]
Vandouvan (Hint baharatı)
Vandouvan (Hint çeşnisi): Vandouvan (veya vadouvan), Hint kökenli baharatların bir karışımıdır. Hafif cıvık bir hamur, […]
Vanille
Vanille : n. f. La vanille (mot venant du latin vagina signifiant « gaine ») est le fruit du vanillier, […]
Vanilya
Vanillé : adj. « Vanillé » qualifie quelque chose qui est aromatisé avec de la vanille naturelle.Sucre, chocolat vanillé. Qui […]
Vanille
Vanille : n. f. L’arôme de vanille se rencontre dans les vins vieillis en fûts de chêne neufs (voir les […]
Vanille
Vanille : La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre […]
Vanilya
Vanillé : adj. « Vanillé » qualifie un ingrédient ou un mets parfumé à la vanille ou qui contient de la vanille.
vanilyalı burbon
Vanille bourbon : La première pollinisation artificielle du vanillier est réalisée en 1836 au jardin botanique de Liège par le […]
Tahiti Vanilyası
Vanille de Tahiti : La vanille de Tahiti (famille des Orchidacées - Nom botanique : Vanilla Tahitensis) est considérée par beaucoup, comme […]
Buzlu Vanilya
Vanille givrée : La vanille givrée est une superbe vanille produite dans le district de Bukoba, sur les rives du Lac […]
Vanilya Saint-Philippe
Vanille Saint-Philippe : La vanille Saint-Philippe est une vanille bourbon produite artisanalement dans la région de Saint-Philippe, au sud de l'Île […]
vanilin
Vanilline : n. f. La vanilline est un composé odorant abondant dans les gousses de vanille. La vanilline cristallise sur […]