Güveç
Daube : La daube, ou plutôt les daubes sont des spécialités d'origine provençale (en provençal adòba, adobo, qui aurait dû donc […]
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Daube : La daube, ou plutôt les daubes sont des spécialités d'origine provençale (en provençal adòba, adobo, qui aurait dû donc […]
Dauber : v. tr. Railler, dénigrer (quelqu’un) ; se moquer. Communiquer une maladie vénérienne.
Daubeur : n.m. Personne qui se plaît à dauber (dénigrer) les autres.
Daubière : n.f. Une daubière est un récipient de cuisson en terre cuite, en fonte ou en cuivre étamé, servant [...]
Léon Daudet Daudet (Léon) : Léon Daudet est un écrivain et journaliste français (Paris 1867 - Saint-Rémy-de-Provence 1942). Membre de (Action […]
Daumont : L’expression « à la Daumont » s’applique, en cuisine classique, à une garniture très opulente, datant de la Restauration (*) […]
Dauphine (à la) : L’expression « à la Dauphine » s’applique, en cuisine classique, à des légumes traités comme les pommes dauphine (céleri-rave […]
Dauphine (pomme) : Les pommes Dauphine sont une préparation de pommes de terre réduites en purée, additionnées de pâte à […]
Dauphinoise : « À la dauphinoise » s’applique, en cuisine classique, à une préparation de pommes de terre au gratin. Le « vrai » gratin […]
Daurade royale (poisson) : La daurade royale (Sparus aurata), ou daurade, est une espèce de poisson d'eau de mer osseux […]
Dé : n.m. Un dé est un petit morceau cubique.En cuisine, on coupe des légumes, des fruits, du lard, du fromage [...]
Dé : n.m. En cuisine, un dé est un petit morceau cubique (ou cube) d'un produits, de fruit, de légume,... [...]
Dé à coudre : locut. Verre à boire. Locution employée par les ivrognes pour désigner un verre de petite capacité.Est-ce que […]
De Cecco (pâtes) : Les pâtes De Cecco sont le top des pâtes italiennes. La Maison De Cecco a été fondée […]
De Chaunac : Le cépage De Chaunac est un hybride franco-américain rouge, du nom d'un viticulteur canadien. Très productif, il […]
De Fructu : locut. « De Fructu » représente l’ensemble des menues dépenses (fruits, service, etc.) incombant à la personne […]
De re coquinaria : « De re coquinaria » est un ouvrage, écrit par Apicius qui est en quelque sorte le premier […]
Deadeye: poached egg. (Borgne : œuf poché).
Débagouler : v. arg. (mot venant du latin gula, goule : bouche, gueule). Le verbe « débagouler » a plusieurs acceptions […]
Déballage : n. m. Accumulation de choses en désordre.Quel déballage ! Aveu, confession sans retenue. Être volé au déballage : […]
Débarder : v. tr. (mot venant de barde : mince tranche de lard gras dont on entoure les viandes à […]
Débarrasser : v.tr. « Débarrasser », c’est changer une préparation de récipient en la transvasant de l’ustensile de cuisson (sauteuse, […]
Débauche : n.f. Le mot « débauche » a plusieurs acceptions :– Sens vieilli : Usage excessif, jugé condamnable, de […]
Débecqueter : v. intr. (ou débecter). Dégoûter. Tu me dégoûtes, tu me débectes. Une chose écœurante est débectante.
Débectage : n.m. arg. (mot venant de bec). Dégoût, révulsion.
Débectant : adj. (mot venant de bec). Dégoûtant, déplaisant.
Débecter : v. intr. (mot venant de bec). Dégoûter. Par extension : déplaire.Ça me débecte : ça me dégoûte.Ce type […]
Débéqueter : v.tr. arg. (mot venant de bec). Vomir, dégueuler.
Paketi açma: nm arg. (berlingot'tan gelen kelime). çiçek açma.
Debic Cuire & Rôtir : Le Debic Cuire & Rôtir (marque déposée par la société Debic) est un produit de cuisson [...]
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