Zist
Zist : n. m. Le zist est la fine peau blanche qui se trouve entre la peau (zeste) et la […]
Mutfak sanatına ve yüksek gastronomiye adanmış bir site
Zist : n. m. Le zist est la fine peau blanche qui se trouve entre la peau (zeste) et la […]
Zist : n. m. Le zist est une pellicule blanche qui se trouve sous le zeste des agrumes. Entre le […]
Zist : Le zist (également appelé ablédo) est la fine peau blanche qui se trouve entre la peau (zeste) et […]
Ziti (pâtes) : Les zitis sont des pâtes italiennes tubulaires faciles à farcir. Un zita (ou zito) est un gros […]
Ziti tagliati (İtalyan mutfağı): Ziti tagliati makarnası Ligurya kökenli kısa, yuvarlak ve içi boş bir makarnadır. […]
Zivania (eau-de-vie) : La Zivania (grec moderne : ζιβανία) est une eau-de-vie de raisin, combinant les principes de la fine […]
Zizanie : n. f. La zizanie est une plante herbacée, céréale exotique qui ressemble au riz sauvage. Semer la zizanie […]
Zizanie : La zizanie est une plante herbacée (famille des Poacées – Graminées (Zizania L.), céréale exotique qui ressemble au riz. […]
Zizanie des marais : La zizanie des marais, connue sous le nom de riz sauvage, est une plante annuelle appartenant au […]
Zizim (pâtisserie) : Le prince Zizim (*) n'a pas inventé la recette, mais lui a tout de même prêté son […]
Zoïdophile : adj. « Zoïdophile » se dit d’une fleur dont la pollinisation est assurée par les animaux. Dans ce cas, […]
Zola (Émile) : Émile Zola est un romancier français (Paris 1840 - idem. 1902). De son ascendance italienne paternelle et de […]
Zolfino (haricot) : Le haricot zolfino (fagiolo zolfino) est un produit toscan typique cultivé principalement dans la région de Pratomagno […]
Zombi (kokteyl): Zombi (*), meyve suyundan oluşan Tiki kültüründen (**) bir kokteyldir, […]
Zoné : adj. « Zoné » se dit d’un chapeau d'un champignon sur lequel on distingue des zones concentriques. Exemple […]
Zone de rusticité : Une zone de rusticité est une zone géographique dans laquelle une catégorie spécifique de plante est […]
Zòngzi (cuisine chinoise) : Le zòngzi est un plat traditionnel originaire du centre de la Chine continentale, semblable aux tamals […]
Zōni (cuisine japonaise) : Le zōni (雑煮), ou o-zōni, est un bouillon, qui se mange avec des baguettes de saule […]
Zoochorie : n. f. La zoochorie est la dispersion des graines (ou du pollen) par les animaux.... Vous devez être abonné […]
Zoophyte : adj. « Zoophyte » se dit, en histoire naturelle, de certains animaux inférieurs qui ressemblent à des plantes.... Vous […]
Zosteracées : Les Zosteracées (Zosteraceae) sont une famille de plantes aquatiques. Elle comprend une vingtaine d'espèces réparties en 2 à […]
Zostère : La zostère (mot latin d'origine grecque signifiant « ceinture », à cause des feuilles allongées en forme de lanières) est une […]
Eelgrass: Zosteraceae familyasından deniz otu veya deniz yosunu olarak da adlandırılan Eelgrass (Adı […]
Zourite : Le zourite est le mot créole pour désigner une petite pieuvre de l’Ile de la Réunion. Elle est apprêtée […]
Zubrówka (vodka) : La Zubrówka (prononcer /ʒub'rufka/ ou grossièrement « joubroufka ») est une marque commerciale de vodka polonaise, distillée […]
Zuccotto : Le zuccotto est un dessert italien qui a la forme d'un dôme à base de biscuits, de cognac et […]
Zuppa Inglese : La zuppa inglese est un entremets dû aux pâtissiers-glaciers napolitains venus s'installer dans les grandes villes d'Europe au […]
Zurek (cuisine polonaise) : Le żurek (prononcer « jourek ») est une soupe aigre d'origine polonaise, sorte de bortsch blanc […]
Zurichoise : « À la zurichoise » désigne une préparation suisse d’émincé de viande de veau (en allemand Kalb Geschnetzeltes) […]
Zygomorphe : adj. « Zygomorphe »se dit d’une fleur ayant un plan de symétrie et non un axe. Synonyme : […]
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