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Haricot pinto : Les haricots pinto (« pinto » signifie coloré en espagnol, c'est cette même racine de mot qui a donne le […]
Fasulye
Haricot risina : Les haricots blancs résina sont des haricots secs de petite taille (famille des Fabacées), qui sont très prisés […]
pirinç fasulyesi
Haricot riz : Le haricot riz est une plante herbacée de la famille des Fabacées, originaire d'Asie tropicale, cultivée notamment […]
barbunya
Haricot romain : Les haricots romain (en italien fagiolo romano) (famille des Fabacées - Nom botanique : Phaseolus vulgaris) sont […]
Haricot rose d’Eyragues
Haricot rose d'Eyragues : Le haricot rose d'Eyragues (famille des Fabacées) est une variété très précoce qui à un rendement très […]
kırmızı fasülye
Haricot rouge : Le haricot rouge est un type de haricot de la famille des Fabacées, très consommé en Amérique, en […]
Kuru fasulye
Haricot sec : Le haricot sec (ou haricot en grain) est une légumineuse de la famille Fabacées, produit essentiellement pour […]
tarbais fasulyesi
Haricot tarbais : Le haricot tarbais est une production locale de haricots à écosser (familles des Fabacées - Nom botanique […]
kuru fasulye
Haricot tépari : Le haricot tépari ou tepary (famille des Fabacées - Nom botanique : Phaseolus acutifolius) est une plante herbacée originaire […]
fasulye ezmesi
Haricot urd : Le haricot urd ou urd (famille des Fabacées - Nom botanique : Vigna mungo), parfois appelé soja noir, […]
Yeşil fasulye
Haricot vert : n.m. L’haricot vert est une gousse encore verte d’une plante herbacée légumineuse. Voleur en grande réputation dans le monde […]
Yeşil fasulye
Haricot vert : Les haricots verts sont des gousses allongées et immatures du haricot commun (famille des Fabacées - Nom botanique : […]
Haricot vert – Principales variétés de haricots verts et Planche illustrée des haricots verts
Variétés de haricots verts : On distingue deux groupes principaux de variétés de haricots vert : les haricots filets et les […]
fasulye-mısır
Haricot-maïs : Le haricot maïs du Béarn est une marque déposée de haricot. Cultivé par les Aztèques du Mexique, le haricot-maïs […]
Fasulye
Haricoter : v. intr. (mot venant de haricot). Lésiner (Épargner avec avarice). Spéculer mesquinement dans les affaires, le jeu.
fasulye avcısı
Haricoteur : n. m. (mot venant de haricot). Margoulin (spéculateur sans envergure).
Haricots à écosser – Caractéristiques des principaux types de haricots à écosser
TypeProvenanceÉpoqueAspect Big borlotto ou Langue de feuSud-est de la France, Italiejuillet-septembregrain proéminent, moyen blanc CannelliniItaliejuillet-aoûtgrains moyen, blanc, assez dur Coco […]
Haricots à écosser – Plats et spécialités à base de haricots à écosser sur les différents continents
Les plats et spécialités à base de haricots à écosser sur les différents continents - Le chili con carne au […]
Kovboy fasulyesi (Amerikan mutfağı)
Haricots cowboy (cuisine américaine) : Les haricots cowboy (en américain Cowboy beans également connus sous le nom de Chuckwagon beans) […]
deniz fasulyesi
Haricots de mer : Voir Spaghetti de mer.... Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article. Si vous […]
fileto fasulye
Haricots filets : Les haricots filets (famille des Fabacées), appelés aussi « haricots aiguilles », ont de gousses vertes, longues et fines ; […]
Barbunya ve pirinç (Amerikan mutfağı)
Haricots rouges et riz (cuisine américaine) : Les haricots rouges et riz (en anglais red beans and rice) est un […]
Harira (Kuzey Afrika mutfağı)
Harira (cuisine maghrébine) : L'harira (en arabe : حريرة, ḥrīrah, également appelée bufertuna à Rabat) est une soupe traditionnelle d'Algérie […]
Harissa
Harissa : L'harissa est une purée de piments rouges originaire d'Afrique du Nord. Les piments sont séchés au soleil puis broyés […]
Harmonie
Harmonie : n. f. Une harmonie est faite de relations existant entre les parties d'un tout et qui font que […]
Uyumlu
Harmonieux : adj. Un vin harmonieux est un vin avec un bon équilibre des saveurs et des teintes. Aux différents […]
Uyumlu
Harmonieux : adj. Un vin harmonieux est un vin sans défaut dont les arômes, les tannins, l’acidité, le moelleux sont […]
uyumlu hale getirmek
Harmoniser : v.tr. « Harmoniser » , c'est mettre en harmonie, en accord (synonymes : accorder, arranger, coordonner, équilibrer). Harmoniser des couleurs, des […]
Kablo ağı
Harnacher : v. tr. Mettre le harnais, les harnais à (un cheval, un animal). Préparer une marchandise avariée pour la […]
arp
Harpe : n.f. La harpe de fromager (aussi appelée "lyre" ) est un long râteau servant à fragmenter le caillé […]