Şarap Bilimi: Şarap üretimi ve muhafaza tekniklerini inceleyen bilim dalıdır.
Şarap bilimi, amacı şarabın incelenmesi ve bilgisi olan bilimdir. Uygulama alanları, üzüm yetiştiriciliğinden şarap üretimine ve ambalajlanmasına kadar uzandığı gibi şarap kültürüyle (bitmiş ürünün tadımı, muhafazası ve tüketimi) doğrudan veya dolaylı olarak ilgili tüm alanları da kapsamaktadır.
Şarap bilimi kelimesinin etimolojisi Yunanca oînos (“şarap”) ve logos'a kadar uzanır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.