Şarabın olgunlaşması: locut. Şarap yıllandırma, alkollü veya malolaktik fermantasyonun (kırmızı şaraplar için) sona ermesinden şişelemeye kadar tüm işlemleri kapsar. Amacı, şarabı stabilize etmek, berraklaştırmak ve onu zenginleştirecek ve nihai karışımları tercih edecek karmaşık aromaların ortaya çıkmasını teşvik etmektir.
Şarap, duyusal niteliklerini korumak için özenli bir özenin nesnesi olmalıdır.
Kolaj: Amacı kışkırtmak...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.