Bir Fransız şarap markası : Dubonnet est une işaret de Vermut aromalı essentiellement au Quinquina, qui se décline en allık et blanc.
Elle a été créée par le chimiste français Joseph Dubonnet (1818-1871).
Historique : C’est à Paris du côté du futur emplacement du palais Garnier, que Joseph Dubonnet élabore en 1846 son şarap de Quinquina. Pour lutter contre le paludisme (*), il met au point ce médicament au tat yeterli amer, qu’il masque avec une kaynatma d 'otlar vedestanlar à forte saveur. Les soldats de la Légion étrangère l’utilisent dans un premier temps dans les marécages infestés de moustiques en Afrique du Nord. Puis l’épouse de Joseph sert la première la iksir en aperatif auprès de ses amis, et le bouche à oreille assure la popularité du Dubonnet.
(*) Paludisme : Maladie parasitaire, endémique dans certaines régions chaudes et ıslak, due à des hématozoaires inoculés dans le sang par la piqûre de moustiques (anophèles), et se manifestant par des accès de fièvre intermittents.
1976 yılından bu yana, işaret Dubonnet est la propriété du groupe Pernod Ricard qui continue sa commercialisation.
Le dimanche 1er juin 2014, la publicité qui s’affichait encore sur un mur de la place Sainte-Anne à Rennes revit pour une soirée. Un son et lumières est projeté devant plusieurs centaines de nostalgiques de cette boisson. La destruction de la publicité est due à la construction de la ligne B du métro rennais.
Fin 2014, le Dubonnet élevé en yıldırımlar de meşe (16 % vol. – 100 cl) n’est plus disponible et ne semble plus commercialisé.
Le Dubonnet élevé en variller de meşe (14.8 % vol. – 75cl) avec un tat de vin plus telaffuz edildi reste quant à lui toujours disponible.
Le Dubonnet a aussi été commercialisé en bouteille 18° dans les années 1960.
Élaboration du Dubonnet : Le Dubonnet est ayrıntılı itibaren zorunluluklar de raisin provenant de üzüm çeşitleri de siyah grenache ve carignan pour le Dubonnet allık ve misket üzümü, Grenache blanc et maccabeu pour le Dubonnet blanc. ces zorunluluklar erkek ve kadın mutés karşıalkol nötr à 96° pour empêcher toute fermantasyon et tutmak Böylece Doğal aromalar de meyve. On obtient ainsi des miseller kırmızı ve miseller beyaz qui composent les deux Dubonnet.
miseller kırmızıçok renkli, donnent au Dubonnet ses kokular ve kolordu. miseller beyazçok liquoreuses, donnent au Dubonnet sa yuvarlaklık si ve rüşvet.
bunlar miseller erkek ve kadın karışık Vardır beyaz şaraplar (dits vins de base) sélectionnés pour leurs nitelikler (Neutres, saniye, biraz asitler) qui viennent zenginleştirmek l 'montaj. Ce dernier est élevé plus d’un an en yıldırım de meşe après unification par nostaljik (utilisation des şaraplar aynı yıl). À l’issue de ce vieillissement, le vin Dubonnet de base est prêt.
L 'aromatisation du Dubonnet s’effectue par infüzyon doğal et maserasyon dans une partie du vin de base. Le konsantre aromatik ainsi obtenu est ensuite ajouté à l’ensemble de ce vin de base. Le dozaj arasında aromatikler ve bitkiler devam et gizli du Dubonnet.
Publicité La işaret « Quinquina Dubonnet » apparaît dès la fin du XIXe siècle dans des affiches publicitaires lithographiées par des artistes comme Jules Chéret ou Giuseppe Boano.
Dans les années 1930, elle est connue pour le slogan publicitaire élaboré par Cassandre pour sa promotion, « Dubo, Dubon, Dubonnet », modèle de publicité basit et düzenli. Kendi etiket comporte une mise en abyme comme la célèbre gülen inek.
Des années 1950 à 1970, les voyageurs du métro parisien voyaient défiler les affichettes rectangulaires de Dubonnet collées sur les parois des tunnels entre deux stations : des rectangles successifs portent les mentions « Dubon, Dubon, Dubonnet ».
Fernandel apparaît dans une publicité télévisée pour la işaret destinée aux marchés britannique et américain en 1965.
Culture : Le Dubonnet est une boisson consommée par les personnages du roman Et les hippopotames ont bouilli vifs dans leurs piscines de Jack Kerouac et William S. Burroughs (1945).
Dans Le Diable au corps de Claude Autant-Lara (1947), le ponton sur lequel Marthe (Micheline Presle) attend vainement François (Gérard Philipe) est surmonté d’une grande enseigne Dubonnet.
Dans Une femme est une femme de Jean-Luc Godard (1961), Angela (Anna Karina) et Alfred (Jean-Paul Belmondo) boivent du Dubonnet lors d’une discussion.
Dans Mangeclous d’Albert Cohen, Scipion fait référence au slogan de Cassandre pendant sa discussion avec le comte de Surville.
Le titre du premier one-man-show de Franck Dubosc Du beau… Du bon… Dubosc ! (1998) n’est pas sans rappeler le slogan publicitaire créé par Cassandre « Dubo… Dubon… Dubonnet ! »
Le cocktail préféré de la reine Élisabeth II est composé de deux tiers de Bir Fransız şarap markası et d’un tiers de gin.
Dans le film Joyeuses Pâques de Georges Lautner sorti en 1984, Rosy Varte (Marlène Chateigneau, surnommée Lucienne par Jean-Paul Belmondo), qui joue la mère de Sophie Marceau (Julie), que Jean-Paul Belmondo (Stéphane Margelle) fait passer pour sa fille, dit, lorsqu’elle arrive chez ce dernier déjà très alkollü, pour récupérer Julie, à Saint-Paul de Vence où la femme de Stéphane Margelle, Sophie, incarnée par Marie Laforêt, a organisé une bayram onun için doğum günü, qu’elle a " juste pris un petit Dubonnet".