Laktik asit: nm Şırada bulunmadığında, malolaktik fermentasyon sırasında malik asidin bozunmasıyla laktik asit ortaya çıkar.
Malolaktik fermantasyona uğramış şarapların yumuşaklığını açıklayan hafif asidik bir tada sahip bir maddedir....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.