Vadideki Zambak: nm Geraniol, linalool ve nerol gibi monoterpenoller vadideki zambakın yanı sıra gül, limon otu ve ıhlamur çiçeği aromalarının da temelini oluşturur.
Bazı üzüm çeşitleri, tanelerinin terpenol bakımından zengin olmasıyla karakterize edilir.
Elbette gewurztraminer'i (Alsace) düşünüyoruz, ama aynı zamanda vadi zambağı, menekşe ve şakayık da dahil olmak üzere çiçek aromalarına sahip ünlü Chiroubles olan Beaujolais'deki gamayı da düşünüyoruz....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.