acı: sf. XNUMX. yüzyılın başlarında, dört tür duyusal reseptör ve dildeki dört konumla bağlantılı dört birincil veya temel tat tanımlandı: tatlı, tuzlu, ekşi ve acı (kinin, centiyana veya limon kabuğu gibi). Şaraptaki uçucu olmayan aroma maddeleri şeker, asitler ve polihenollerdir. Neredeyse hiç kokusu yoktur ve bu nedenle sadece ağızda algılanabilirler. Dil, tat alma tomurcukları ile tat alıcılarını taşır....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.