Alkolsüzleştirme: nf Bir şarabı kısmen veya tamamen şekerden arındırma veya alkolsüzleştirme işlemi. Düşük alkol içeriğine sahip bir şarap yapmak için, şarap üreticileri için iki olasılık mevcuttur: alkolü ortadan kaldırarak şarap üzerinde çalışmak veya şekeri çıkararak şıra üzerinde çalışmak. 1908'de C. Jung tarafından patenti alınan alkolsüzleştirme tekniği sürekli olarak geliştirilmiştir.
Bugün, yüksek alkol içeriğine sahip şaraplar söz konusu olduğunda tüketiciler tarafında belirli bir memnuniyetsizlik var. senin için...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.