Olgun (hasat): adj. Üzümler maksimum olgunluğa ulaştığında hasadın olgun olduğu söylenir.
Böylece tartarik asit seviyesi malik asit pahasına artacak, ardından azalacak, şeker seviyesi ise maksimuma ulaşana kadar artmaya devam edecektir. Üzümlerin olgunluğu bu maksimum şeker içeriğine karşılık gelir ve bu, hasat için normal zamandır. Olgunlaşma yaklaşık yedi hafta sürer. Vade kontrolleri, benliğin bitiminden itibaren başlamalı aslında...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.