Baume Derecesi: locut. Alkol içeriğini hesaplamayı mümkün kılan şıranın yoğunluğunu (şeker içeriği) ölçmek için ölçek. Şırada bulunan şekerin ağırlığını hesaplamak için Baume hidrometre kullanılır. Şarabın fermantasyondan sonra sahip olacağı alkol derecesini gösterir. Hidrometrenin kullanımına termometrenin kullanımı eşlik eder, çünkü şıranın yoğunluğu sıcaklığına göre değişir. Yoğunluk yoluyla konsantrasyonun bu dolaylı ölçüm birimi 1770 yılında eczacı tarafından icat edildi ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.