Beyaz şarapların alkollü fermantasyonu: nf Fermantasyon aşamasından önce, meyve suyunun veya şıranın özütlenmesinin, genellikle bir hidrolik pres sayesinde ezme, boşaltma (suyunun katılardan ayrılması) ve presleme yoluyla elde edildiği unutulmamalıdır. Ama bu meyve suyu bulanık. Fermantasyon aşamasından önce çıkarılması gereken artıkları içerir, çökelme budur.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.