Karamel (adjuvan): nm Şarap yapımında karamel, alkollü içkilere renk vermek için eklenen yanmış şekerdir. Tüm alkoller imbikten renksiz çıkar. Tahta fıçılarda olgunlaşmaları sırasında renk vermiyorlarsa karamel, tatsız ve neredeyse kokusuz bir madde eklemeliyiz.
Örneğin bir İrlanda viskisi en az %40 alkol içermelidir, soğuk filtrelenebilir ve karamel renklendirici E150 ilavesine sahip olabilir ....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.