Kiler ustası: nm Mahzen ustası (veya kiler ustası veya kiler ustası) mahzenden sorumludur.
Bu nedenle misyonu, üzümlerin alınmasından sonra tüm şarap yapım sürecini denetlemek ve mahzeni yönetmektir.
1/şarabın üretimini denetlemek (önolog ile yakın işbirliği içinde):
– hasatın kabulünü organize ederek ve fermantasyon öncesi işlemleri yönlendirerek;
- vinifikasyon için talimatlar vererek ve ilerlemesini kontrol ederek;
- geliştirilmekte...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.