Mavi kolaj: keçiboynuzu. Mavi kaplama, bakırın kırılmasını önlemek için şarabın potasyum ferro-siyanür kristalleri ile berraklaştırılmasıdır. Bu işlem beyaz şarapları stabilize etmede etkilidir, ancak çok yüksek bir dozun riskleri o kadar fazladır ki, buna izin veren ülkeler onu çok katı düzenlemelere tabi tutmuştur. Mavi yapıştırmaya Almanya'da izin verilir, Amerika Birleşik Devletleri'nde yasaklanır, Fransa'da tolere edilir, ancak bir şarap uzmanının sorumluluğu altındadır ....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.