Rompope (liqueur mexicaine) : Le Rompope (ou Rompón) est une boisson alcoolisée mexicaine ressemblant à du lait de poule à base d'œufs, de lait, et d'arôme de vanille. Les jaunes d'œufs confèrent une teinte jaune à la boisson émulsionnée.C'est une boisson traditionnelle connue comme telle au Honduras, au Costa Rica, en Équateur, au Nicaragua, au Salvador, au Guatemala, au Belize et tout particulièrement au Mexique, où on pense qu'elle a été fabriquée à l'origine dans les couvents de la ville de ...
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