Harmanlama: Harmanlama (kupa ile karıştırılmamalıdır) evlilik, farklı ve tamamlayıcı üzüm çeşitlerinden, fıçılardan ve parsellerden (ve farklı yıllardan şampanya için) gelen şarapların karışımıdır. Böylece farklı üzüm çeşitlerinden şıralar, niteliklerini birleştirmek için bir araya getirilir. Farklı kökenlerden gelen şarapların ayrı fermantasyonundan sonra toplantıya geçiyoruz. Bir mahzen ustası (önolog olan veya olmayan) ya da bilgisi sayesinde bir şarap üreticisi, tecrübesini bir araya getiriyor ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.