muz birası

Muz birası: Muz birası, muzun fermente edilmesiyle üretilen alkollü bir içecektir.
Doğu Afrika'da, başta Burundi, Uganda, Ruanda, Tanzanya ve Demokratik Kongo olmak üzere birçok muz plantasyonunun bulunduğu DR Kongo'da üretilmektedir.
Kasigsi: Kasigsi (veya kasi-kisi veya kasiksi), Demokratik Cumhuriyet'te Güney Kivu'da yaşayan bir halk olan Bashi ülkesinde çok popüler olan Musa acuminata çeşidinin bira muzlarının fermantasyonundan yapılan bir zanaat birasıdır ...