oksitlenmiş: sıf. Oksitlenmiş bir şarap, rengi ve aromatik paleti oksidasyonla değiştirilmiş bir şaraptır. Hava ile temas halinde oksidasyonu asetik asit veren etil aldehitin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu, kötü yıllanmış bir şarabın, özellikle erken kızaran ve Madeira'nın bu sahte tadını alan bir beyaz şarabın tanımıdır. Oksitlenmiş bir şarabı, çok olgun hatta pazılı elma, ekşimiş tereyağı, havaya maruz kalmış kesilmiş meyve veya acı badem kokularından tanırız...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.