Kebranta

Quebranta : Le cépage quebranta est une variété qui résulte de la mutation génétique du raisin noir apporté par les Espagnols au Pérou, induite par l'adaptation de la plante (Vitis vinifera) aux conditions environnementales du sol pierreux et le climat désertique de la province de Pisco, qui s'étend aux vallées des départements de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua et quelques vallées du département de Tacna où des conditions similaires existent.
Le cépage quebranta est le cépage le plus rés...