Sap ayırma: nm Sap ayırma, hasattan sonra üzümleri saptan ayırma, salkımı yapılandıran ve destekleyen yeşil ve odunsu bir sap desteğidir.
Sapı yumuşamaya bırakılırsa üzüm suyuna çimenli bir tat verir. Tahliye sistematik olarak yapılmaz, bazı şarap üreticileri bu nedenle bütün üzüm salkımlarını yumuşatmayı tercih eder. Bu uygulama genellikle daha yapısal ve tanenli şaraplar üretir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.