Filtrasyon: nf Filtrasyon, şarabın berraklaştırılması, mikrobiyolojik olarak stabilize edilmesi ve parlaklığının verilmesinden oluşan bir tekniktir. Kırmızı şarapların ve beyaz şarapların şaraplaştırılmasında önemli bir adımdır. Otuz yıl önce büyük Fransız önolog ve araştırmacı Émile Peynaud (1912-2004) tarafından önerildi ve şu şekilde tanımlandı: filtrasyon, bulanık bir sıvının içinden geçirilmesinden oluşan genel bir arıtma tekniğidir ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.