Saccharomyces eubayanus: Saccharomyces eubayanus, bir tür maya, bira mayasının muhtemel akrabası olan Saccharomyces pastorianus. Lager, orijinal olarak Bavyera'da maltlanmış ve fermente edilmiş arpadan düşük sıcaklıklarda üretilen bir bira türüdür.
Saccharomyces eubayanus, Patagonya'da, muhtemelen Kolombiyalı maya değişimleri sırasında keşfedildi.
Kısa bir süre sonra dünyanın diğer bölgelerindeki keşiflerle, S. eubayanus'un Güney Amerika kökenleri tartışıldı.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.