Seçilen mayalar: keçiboynuzu. Seçilen mayalar, alkollü fermantasyona neden olmak için şıraya eklenen ticari mayalardır. Bu mayaların etkisi genellikle doğal mayaların neden olduğu etkilerden daha öngörülebilirdir. 200'den fazla seçilmiş maya türü vardır. Maya seçimi şarap üreticisinin ne yapmak istediğine bağlıdır. Böylece, başlangıç mayaları, bölgesel mayalar, fermantasyonun yeniden başlatılması veya pr...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.