Tapuy (Filipinli pirinç şarabı)

Tapuy (Filipin pirinç şarabı): Tapuy (aynı zamanda tapuey veya tapey yazıldığından) Filipinler'de üretilen bir pirinç şarabıdır. Düğünler, pirinç hasat törenleri, festivaller ve kültür fuarları gibi özel günlerde kullanılan Banaue ve Dağ Eyaleti kökenli geleneksel bir içecektir. Onuad kökleri (zingiber officinale L.), bir çeşit pirinç ve yapışkan pirinç kombinasyonundan purou yapışkan pirinçten üretilir.