Parlatmak için: v.tr. “Parlatmak”, bir mutfak hazırlığını bu amaca yönelik bir fırça kullanarak pürüzsüz hale getirerek parlak bir görünüm kazandırmak ve güzel bir sunum elde etmektir.
Soğuk cilalama için (tatlılar, hamur işleri, sıcak-soğuk vb.), kullanıma hazır (meyve) jöle veya bir sos kullanılır.
Sıcak cilalama için (kavrulmuş et, ızgara et, balık), arıtılmış tereyağı veya bazen bir jelleştirici madde ilavesiyle azaltılmış pişirme suyu kullanılır.
Bir parlıyoruz...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.