Bileşen

İçerik: nm (Latince mevcut ortaç ingredi'den gelen kelime "girmek"). Bir bileşen, herhangi bir müstahzar veya karışımın bileşimine giren bir elementtir. Örneğin: bir sos için malzemeleri birleştirin.
1991'den önce bir pişirme bileşeninin tanımı: Bir pişirme bileşeni, bir gıda maddesinin imalatında veya hazırlanmasında kullanılan ve bitmiş üründe bulunan, gıda katkı maddeleri hariç, bir maddedir (Codex Alimentariu...