Tarihçe: Şef Joseph Favre'a göre Ceneviz hamurunda bir Ceneviz bisküvisi veya bisküvi demeliyiz.
1830'ların sonunda, Lorsa pastanesinde Bordeaux'ya yaptığı bir gezide şef olan Auguste Julien, Cenova'dan bir İtalyan işçinin bisküviyi kısık ateşte dövdüğünü gördü. Döndüğünde etkili oldu...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.