Glazing: nm Glazing, şeker veya jöle tabakası ile kaplayarak, özellikle mutfakta buzlanma işlemidir.
- Sıcak krema. Pişmiş bir öğeyi, pişirme sırasında veya pişirme sonunda, üstte ince bir parlak tabaka oluşacak şekilde düzenli olarak meyve suyu veya et suyu ile kaplamaktan oluşur. Sıcak camlama, yüksek ısıya (semender veya fırın piliçlerinin altında) tuzlu veya tatlı bir müstahzara tabi tutularak da yapılabilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.