Anahtar: nf Pişirmede, bir somun veya börek şekillendirirken, anahtar, hamurun kıvrımlarının buluştuğu, döndürme veya şekillendirme (kaynaklama) sırasında hamurun iki kenarının birleştiği yerdir. Anahtar avuç içi ile yapılır; "aşağıdaki"dir.
Hamurun üst kısmı iyi yuvarlanır ve alt kısmı daha az pürüzsüzdür.
Anahtarla öpücüğü karıştırmayın....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.