Pişirme suyu: Pişirme suyu, et veya sebzelerin pişirilmesi sırasında oluşan, tatlar ve besinler açısından az çok zengin sıvıdır. Özellikle bu pişirme üstü kapalı yapıldığında bolca bulunan etin suyu da kavrulmuş etlerden akar ve onları yağlamak için kullanılır.
Bazı müstahzarların, özellikle sebzeler, cocotte yumurtaları, makarna ve...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.