et konservesi

Etin muhafazası: Etin muhafazası, gıda açısından, çiğ, yarı pişmiş veya pişmiş gıdaların beslenme özelliklerini, tatlarını, dokularını ve renklerini korumaya yönelik, yenilebilir olmasına özen gösteren, muhafaza edilmiş bir dizi işlem sürecini içerir. gıda zehirlenmesine neden olabilecek herhangi bir element.
Belirli işlemlerin icadı Antik Çağ'a kadar uzanır; diğerleri bilimsel araştırmalardan geliyor...