Glukuronolakton: Glukuronolakton, insan karaciğerinde glikoz metabolizması ile doğal olarak üretilen kimyasal bir bileşiktir. Gıdalarda da kullanılır.
Yapısı ve özellikleri: Glukuronolakton, glukronik asitten türetilen bir laktondur (siklik ester). Glikozdan farklı olarak Karbon 1 asimetrik değildir ve bir anomer (*) gibi davranmaz.
Glukuronolaktonun kimyasal formülü C6H8O6'dır.
(*) Anomer, belirli bir konfigürasyondur...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.