HACCP: "HACCP", Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktası anlamına gelir. HACCP bir standart değil, gıda güvenliği yönetiminin bir yöntemi ve ilkeleridir. Öte yandan, birkaç ülke standartlar oluşturmak için ondan ilham aldı.
HACCP standartlarına örnekler:
- Danimarka standardı DS 3027 (HACCP'ye dayalı Gıda Güvenliği Yönetimi)
- Fas standardı NM 08.0.002 (Yönetim sistemi...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.