Kalsiyum sitrat: locut. Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle bir gıda katkı maddesi (E333), genellikle bir koruyucu ve emülgatör olarak, bazen bir tatlandırıcı madde olarak kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer.
Kalsiyum sitrat ayrıca bazı diyet kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn. Citracal).
Kalsiyum %24,1 kalsiyum sitrat (susuz) ve %21,1 kalsiyum sitrattır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.