Fining: nm Fining, pıhtılaştırıcı bir ürün, büyük şaraplar söz konusu olduğunda dövülmüş yumurta akı, sığır kanı, jelatin veya daha az asil için bentonit (kil) ile süspansiyondaki partiküllerden kurtulan şarapları berraklaştırmanın geleneksel bir yoludur. şaraplar.
Bir fıçı veya fıçıda şarapla karıştırılan "tutkal", şarabı bulanıklaştıran tüm yabancı maddeleri alarak yavaşça dibe yerleşir. Bu işlemi bir raf takip eder....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.