Tartar (krem): keçiboynuzu. Arıtılmış durumda, tartar, bir mayalama maddesi (veya kabartma tozu) olarak kullanılan tartar kremini verir. Tartar kreması, melek maması keklerinde, pandispanyalarda, pandispanyalarda, bezelerde ve suflelerde çırpılmış yumurta aklarını stabilize etmek ve ayrıca şekerlemelerde şekerin kristalleşmesini önlemek için sıklıkla kullanılan beyaz bir tozdur.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.