Kuru özü: locut. Kuru ekstrakt, bir ürünün, özellikle peynirlerin tamamen kurutulmasından kaynaklanan bir malzemedir. İkincisi için, kuru ekstrakt oranı maksimum %23'e ayarlanmıştır; bu orana uyulmaması durumunda belirtilmesi zorunludur. Yağ içeriği kuru ekstrakt üzerinden hesaplanır. Böylece, tümü %100 yağ içeren 45 gram Comté, Camembert veya beyaz peynirde sırasıyla yalnızca 28 gram, 20 gram ve 9 gram...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.