Palmitik asit: Setil asit veya heksadekanoik asit olarak da adlandırılan palmitik asit, hayvanlarda ve bitkilerde en yaygın doymuş yağ asitlerinden biridir. 16 karbonu olduğunu ve etilenik bağı olmadığını belirtmek için genellikle 0:16 sayılarıyla sembolize edilir.
Hayvansal yağ %20-30 oranında palmitik asit içerir. Ayrıca, sıklıkla kullanılan doymuş bir bitkisel yağ olan hurma yağı (%35 ila 45 içerir) gibi bazı bitkisel yağlarda da bol miktarda bulunur.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.