Raffinoz: Raffinoz, bir galaktoz birimi, bir glikoz birimi ve bir fruktoz biriminden oluşan bir trisakarittir (oligosid). Ya da daha basit bir ifadeyle, bir sakaroz birimine glikozu ile bağlanan bir galaktoz birimidir.
Rafinoz fasulye, lahana, Brüksel lahanası, brokoli, kuşkonmaz ve diğer tahıl bitkileri (soya fasulyesi gibi) gibi çok sayıda sebzede bulunur.
Rafinoz indirgeyici şeker değil, hemiasetal karbon...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.