Sıkın: v.tr. "Sıkma", yumurta aklarını çok sıkı ve homojen hale getirmek için çırpıcının hızlı dairesel hareketi ile çırpmayı bitirmek anlamına gelir.
Bir sos, kıvamı kalın olduğunda veya daha pürüzsüz ve daha lezzetli hale getirmek için azaltıldığında "sıkı" olarak adlandırılır.
“Beyazlarını sıkın”: Montajın sonunda, beyazları sıkılaştırmak için pudra şekeri eklenir.
"Sıkmak" aynı zamanda kabaran bir hamurun dönüş sırasında sıkılmasıdır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.