Balıklar için "inci" terimi, pişirmenin birinci derecesidir ("kemikte pembe"den önce). 50°C ile 54°C arasında çok kısa sürede gerçekleşir. İdeal olarak, bu tip pişirme bir termometre probu kullanılarak yapılır.
(*) Sedef: İçini kaplayan yanardöner yansımalı madde...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.