Sodyum benzoat: Sodyum benzoat, kimyasal formül (Na+ + C6H5COO-)(NaC6H5COO), gıda katkı maddesi olarak E211 olarak bilinen benzoik asidin sodyum tuzudur. 640°C'de 1000 su başına 25 kısım oranında çözünür. Erime noktası daha kolay analiz edilebilen benzoik asit (suda çok az çözünür) veren konsantre bir asit (örn. konsantre sülfürik asit) varlığında çökelir. Sulu çözünmesi pH'da bir artışa neden olur.
L. ..
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.